White gazpacho Ajo blanco!

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白いガスパチョ、アホブランコ

ローマ時代の文献に、イベリア半島のパンを使った白いスープという記述があります。おそらくこのAjo Blancoのコトだと僕は想像しています。新大陸からトマトが伝わり、今の赤いガスパチョに

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